Descubrí la Pizza Cannábica: Una Delicia Saludable y Creativa

En la búsqueda continua de alternativas saludables y creativas para disfrutar del cannabis, la comunidad culinaria nos sorprende una vez más con una receta que combina la tradición italiana con los beneficios medicinales de esta planta milenaria. La pizza cannábica, una reinterpretación moderna del plato más famoso de Italia, ofrece una manera deliciosa y novedosa de incorporar el cannabis a la dieta diaria.

La ingesta de cannabis, a través de aceites o mantecas, se ha consolidado como una opción preferida por quienes buscan evitar los efectos adversos asociados con la inhalación. Este método no solo es más amigable para los pulmones, sino que también permite un control más preciso de la dosis, brindando una experiencia más controlada y predecible.

Ingredientes:

• Aceite o manteca de cannabis.
• 200 gramos de harina.
• Levadura fresca.
• Agua templada.
• Salsa de tomate.
• Pimienta, sal y orégano.
• Queso a elección.
• Cebolla, ajo y morrón.
• Azúcar.

Instrucciones:

1. Disuelve la levadura en un vaso de agua tibia, agregando una pizca de sal y media cucharada de azúcar. Deja reposar la mezcla durante 10 a 15 minutos.
2. En un tazón, mezcla 200 gramos de harina con 4 cucharadas de aceite o manteca de cannabis y una pizca de sal. Incorpora la levadura disuelta y amasa durante 5 a 10 minutos, hasta obtener una masa uniforme que no se pegue a la mesa. Agrega más harina si es necesario y deja reposar la masa en un bol durante al menos una hora.
3. Para preparar la salsa, saltea las verduras en el aceite o manteca de cannabis y luego agrega el tomate. Cocina hasta que la salsa espese y adquiera un sabor aromático.
4. Precalienta el horno y estira la masa para formar la base de la pizza. Añade la salsa de tomate y las verduras salteadas, luego cubre con el queso de tu elección.
5. Hornea la pizza a 200 grados Celsius durante 18-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Esta pizza cannábica no solo es una opción deliciosa para los amantes de la cocina italiana, sino que también ofrece una forma segura y controlada de disfrutar de los beneficios terapéuticos del cannabis. Con ingredientes simples y un proceso de preparación accesible, ¡anímate a explorar el mundo de las posibilidades culinarias con esta receta innovadora!